Врач диетолог или врач диетолог. Информационный портал Evehealth создан для женщин, которым нужны результаты! Какими заболеваниями занимается Диетолог

Жизнь наша за последние сто лет претерпела серьезные изменения, еще более серьезные изменения претерпели продукты, которые мы едим. Мы потребляем огромное количество «добавок» и вынуждены верить на слово производителям, что все «это» добавлено в натуральное мясо и молоко – исключительно для того, чтобы донести до нас максимум полезных веществ. И если раньше люди приходили к доктору, если им надо было удалить зуб или у них заболело сердце, то сегодня мы идем к доктору, чтобы он помог нам сохранить здоровье с помощью специально подобранной диеты или похудеть (набрать вес) с помощью другой индивидуально подобранной схемы приема пищи.

Медленно но верно врач-диетолог становится одним из врачей-специалистов, которых каждый уважающий себя человек перечисляет с обязательным дополнением «мой». Наряду со «своим» парикмахером, стоматологом, урологом или , наркологом, тренером по фитнесу и теперь следует иметь и «своего» врача-диетолога.

Зачем обращаться к диетологу?

Вот теперь совершенно уместно прозвучит вопрос: а зачем? Зачем нужно обращаться к диетологу?

Ответ прост: для того, чтобы просто оставаться здоровым, стройным, красивым, бодрым и, следовательно, веселым – долгие-долгие годы.

Что заставляет людей обратиться к врачу-диетологу?

Очень часто – болезнь и необходимость поправить здоровье с помощью правильно подобранного баланса белков-жиров-углеводов, минеральных веществ и витаминов.

Спортсмены часто нуждаются в специально подобранном питании, чтобы не набирать вес, чтобы набрать мышечную массу, чтобы быстро сбросить несколько килограммов перед соревнованиями…

Люди, страдающие ожирением или имеющие проблемы со здоровьем или внешностью из-за лишнего веса, также идут на прием к диетологу.

В медицинском центре Здравица вы можете
записаться на консультацию к диетологу

Посмотреть цены

Но все чаще к врачу-диетологу обращаются совершенно здоровые люди, у которых нет проблем с зубами и желудком, не страдающие гипертонией или избыточным весом. Просто они хотят как можно дольше сохранять свое здоровье на должном уровне и питаться вкусно, не опасаясь за то, что завтра уже не смогут себе это самое «вкусно» позволить.

Что такое «лишний вес»?

Люди, недовольные своим весом – самая большая часть пациентов врача-диетолога. Причем далеко не всегда идет речь о лишнем весе, ожирении реальном или мнимом, порой на прием приходят пациенты, истощенные анорексией, с просьбой помочь им «сбросить еще несколько килограммов» (иногда стремятся похудеть до 46 кг, имея вес 48 при росте 176см).

Как же врач-диетолог рассчитывает нормальный вес для каждого пациента? Он ведь не пользуется стандартом 90-60-90 или весом 56 кг для всех и каждого.

Первая задача врача-диетолога – выявить идеальный для каждого пациента вес, затем решить на основании обследования, вашей истории болезни и заключения врачей-специалистов – нужно ли вам стремиться к какому бы то ни было идеалу и под силу ли это вашему организму.

Обследование у врача-диетолога

Врач-диетолог проводит комплексное обследование для того, чтобы составить для вас индивидуальный план питания, основу вашего дальнейшего образа жизни.

Для начала исследуется состав тела пациента: процентное соотношение мышечной и жировой тканей, нормально ли работают почки – задержка воды сказывается на весе, определяется, какой тип кости имеет пациент: тяжелый или легкий.

Проводится проверка эндокринной системы, нарушений обмена веществ в организме.

Составляется портрет пищевых привычек, пристрастий или особенностей пациента. Для этого проводится:

• компьютерное тестирование для выявления пищевых привычек: погрызть семечки, съесть пару плиток шоколада в перерывах между завтраком, обедом и ужином, выпить пару-тройку бутылочек пива перед телевизором…
• психодиагностика поможет определить, не образовался ли лишний вес просто от привычки «заедать» неприятности или ваша полнота не связана с вредными привычками, а пациент находится в угнетенном состоянии, и ему следует коррегировать питание еще и с учетом депрессии.

Итак, информация собрана и обработана: определен ваш персональный идеальный вес, найдена причина отклонений от нормы: психологическая травма, семейная привычка, гормональные нарушения… На всякий диагноз найдется способ воздействия и излечения.

Ваша личная диета

Кто назначает диету? Профессиональный диетолог. Проанализировав все собранные данные, врач-диетолог выдаст вам многостраничное руководство к действию, заключение, содержащее подробные рекомендации по здоровому (именно для данного человека) питанию. В этом заключении будет расписана в подробностях сбалансированная диета, предусматривающая частоту и количество приемов пищи, состав продуктов, на которые стоит подналечь и которых стоит избегать. Этого плана стоит придерживаться на протяжении нескольких месяцев, и если что-то не устраивает, следует снова обратиться к доктору, чтобы подкорректировать, допустим, дозировки или частоту приема какого-то продукта или продуктов. Всегда можно найти, чем стоит заменить тот или иной источник белков или углеводов для нормального функционирования любого организма.

Доктор может счесть нужным прописать вам таблетки для улучшения обмена веществ или абсорбции лишних калорий.

И даже если подобранная диета вас полностью устраивает, следует все равно хотя бы раз в год консультироваться с вашим врачом-диетологом – все ли идет как надо?

Диетолог - не самая распространенная профессия с сфере медицины. И не в каждой районной поликлинике вы найдете врача-диетолога. Тем не менее, именно этот врач может помочь не только вылечить многие заболевания, но и заранее предсказать и предупредить их развитие. Вот почему профессия диетолог так нужна и важна.

Кто такой диетолог?

Еще древние говорили: мы есть то, что мы едим. Это изречение вполне уместно, если мы обсуждаем профессию диетолог. Так кто же такой диетолог и чем он занимается? Название «диетолог» происходит от слова «диета». Слово «диета» означает – правила питания и правильный подбор продуктов, их приготовление, частота и количество употребления в пищу.

А значит, диетолог – это врач, который знает, как правильно питаться. Более того, он может подобрать правильную диету для пациента с тем или иным заболеванием. Диетолог подскажет, как питаться так, чтобы не ухудшить состояние организма при болезни, а наоборот облегчить его состояние и способствовать быстрому выздоровлению.

Но это еще не все возможности диетологии и врача диетолога. Как известно, многие болезни – это результат неправильного образа жизни. Один из ключевых элементов неправильного или вредного образа жизни – это неправильное питание. То, что мы едим, легко может развить в организме ряд острых и хронических заболеваний. Неправильное питание может привести к ожирению.

Ожирение плохо влияет на организм в целом и на многие его системы, например, на сердечно-сосудистую систему. Ожирение может привести к образованию жировых бляшек в сосудах, к инфаркту и многим другим проблемам.

Поэтому, диетолог – это не только лечащий врач, но и врач, советы которого помогут вам избежать лечения. Его советы помогут предотвратить развитие многих заболеваний через правильное питание.

Когда следует обращаться к диетологу?

Прежде всего, к диетологу сделает обращаться не тогда, когда уже начались проблемы со здоровьем. Если вы молоды и здоровы, то самое время изучить правила здорового питания и сохранить бесценный дар – ваше здоровье и красоту. В этом вам поможет врач-диетолог.

К тому же, он может оценить ваш вес и склонность к развитию тех или иных заболеваний и поможет разработать правильную и здоровую диету. Такая диета сможет предотвратить развитие заболеваний и сохранит вам здоровье на долгие годы.

К диетологу стоит обратиться людям, как с избыточным, так и с недостаточным весом. Правильная диета в сочетании с адекватной физической нагрузкой поможет набрать или скинуть вес и жизнь здоровой и полноценной жизнью.

Если у вас есть нарушения работы ЖКТ или сердечно-сосудистой системы, вам также следует обратиться к диетологу. Диетолог поможет, если у вас есть проблемы с кожей, ногтями и волосами. Вполне возможно, что эти косметические проблемы вызваны «перекосами» в питании и нехваткой тех или иных витаминов и микроэлементов. Именно диетолог поможет составить правильный рацион питания и вернуть былую красоту.

Какие анализы нужно сдать при обращении к диетологу?

Любой врач может попросить вас сдать общий анализ крови. Этот простой анализ покажет общее состояние организма. Кроме того, лучше сделать биохимический анализ крови, проверить уровень сахара в крови и сдать общий анализ мочи.

Есть еще один анализ, который часто назначают врачи-диетологи. Этот анализ сокращенно называется ТТГ. Он определяет уровень гормона щитовидной железы. Ведь именно нарушения в работе щитовидки могут приводить к повышенному весу и к ожирению.

Без проведения этих анализов врачу-диетологу будет трудно исключить некоторые возможные хронические заболевания или причины того или иного явления. Именно анализы и их результаты помогут врачу составить правильную профилактическую или лечебную диету.

Какие методы диагностики использует диетолог?

Один из основных методов диагностики, к которым часто прибегают диетологи – это анализы. Врач может выписать вам направление на разные анализы крови и мочи. Они помогут врачу составить правильное представление о состоянии вашего организма.

Кроме того, диетолог может направить вас на ультразвуковое обследование органов брюшной полости. Ведь зачастую к врачу-диетологу обращаются люди с заболеваниями ЖКТ. УЗИ поможет определить, какие нарушения произошли в организме и какая диета сможет справиться с таким состоянием.

Чем занимается диетолог?

Диетолог занимается правильным подбором диеты, как для здоровых, так и для больных людей. Для здорового человека врач-диетолог поможет составить правильный рацион, который будет снабжать его организм необходимым количеством питательных веществ, витаминов, минералов и микроэлементов.

При этом, диетолог поможет подобрать нужную калорийность питания. В наши дни, люди употребляют в пищу много «пустой» еды. Эта еда очень богата углеводами, жирами и белками, то есть, она очень калорийная. Но при этом, такие продукты питания могут быть бедны витаминами и другими полезными веществами.

При таком питании взрослые люди и даже дети легко набирают лишний вес, но при этом их организм голодает и терпит недостаток в жизненно важных веществах. Такая «голодовка» затормаживает рост костей, хрящей, мышечной ткани, нервных клеток и других важных частей и систем организма.

При недостатке витаминов и микроэлементов в питании организм бывает не в состоянии вырабатывать некоторые важнейшие гормоны. Например, при йододефиците, щитовидная железа не может вырабатывать свой гормон.

Поэтому, задача диетолога – составить сбалансированный рацион, в котором будут не только «пустые» калории, но и все необходимые для здоровой жизни вещества. Такая диета называется здоровой. В некоторых регионах в воде или продуктах питания есть выраженный дефицит каких-то веществ, например, йода или селена. Тогда диетолог делает особый акцент в диете на восполнение этих веществ или назначает их прием в медицинских препаратах. Такая диета называется профилактической. Ведь восполнение дефицита служит прекрасной профилактикой развития различных заболеваний.

Если же к диетологу обращается человек с каким-либо заболеванием, задача диетолога – составить лечебную диету. Такая диета не только включает в себя полезные продукты, но она исключает вредные продукты питания или способы их приготовления.

Лечебная диета может помочь больному человеку восстановить правильный процесс обмена веществ в организме. Кроме того, есть много продуктов питания, которые оказывают лечебный эффект при том или ином заболевании. Их правильное употребление в пищу может способствовать быстрейшему восстановлению организма и выздоровлению.

Какие заболевания лечит диетолог?

В компетенцию врача-диетолога входит довольно много заболеваний, которые можно лечить диетой. Опять-таки, обращение к диетологу может помочь предотвратить развитие разных болезней: от простуд и заболеваний желудочно-кишечного тракта, до раковых заболеваний.

Каким же пациентам может быть полезен и даже необходим визит к диетологу? Во-первых, это люди с заболеваниями ЖКТ. Что вполне логично, ведь, прежде всего любая еда попадает именно в желудочно-кишечный тракт, так переваривается, впитывается в кровь и только затем разносится по всему телу.

Поэтому, неправильное питание – это первостепенная причина возникновения заболеваний ЖКТ. И правильное питание уже само по себе может послужить излечению от разных гастритов, колитов, холециститов, и так далее.

При этом, врач диетолог может исключать из диеты разные продукты питания, например, жирную или острую пищу. К тому же, он может советовать лучшие способы приготовления пищи. Может исключить из рациона жареную пищу или свежие фрукты и овощи, заменив их вареной и печеной пищей, или продуктами, приготовленными на пару.

Еще одна сфера деятельности врача-диетолога – лечение сердечно-сосудистых заболеваний. Неправильное питание может послужить причиной нарушений в работе сердца или закупорки кровеносных сосудов. Коррекция диеты поможет улучшить работу сердца и избежать тромбозов и других подобных заболеваний.

Нарушение веса или ожирение – еще одно заболевание входящее в компетенцию врача-диетолога. Зарядка или правильная физическая нагрузка может не дать желаемых результатов, если не дополнить её правильным питанием. Диетологи изучают как происходят обменные процессы в организме человека. Эти знания могут помочь повысить эффективность метаболизма и ускорить снижение избыточного веса.

Врач-диетолог может дать консультацию и при таком заболевании, как анорексия. К сожалению, оно становится все «популярнее» среди девочек-подростков и молодых женщин. Здесь просто необходимо подобрать калорийную и высокопитательную диету, чтобы помочь пациенткам набрать вес и восстановить здоровье.

Еще одна сфера деятельности врача-диетолога – вирусные или инфекционные заболевания. Конечно, сама по себе диета не может вылечить вас от гриппа или простуды. Но она может помочь организму в борьбе с вирусом или инфекцией. Ведь ни для кого не секрет, что некоторые продукты питания особенно богаты витаминами и минералами, укрепляющими иммунитет человека. Сильный иммунитет сам способен быстро и эффективно справиться с большинством инфекций и вирусов.

К тому же, консультация врача диетолога просто необходима для профилактики или лечения онкологических заболеваний. Многие продукты питания богаты веществами, которые нейтрализуют канцерогены и предотвращают размножение раковых клеток.

Кроме того, длительные перерывы между приемами пищи заставляют организм бояться голода и наедаться впрок. Тело начинает запасать питательные вещества и откладывает их в жировых тканях, что неизбежно приводит к ожирению. Поэтому хороший совет диетолога – дробное питание.

Лучше принимать пищу несколько раз в день, но небольшими порциями, чем есть в один-два приема и помногу.

Еще одни принцип здорового питания – не есть всухомятку. Желудок требует разнообразной пищи: и твердой, и жидкой, и горячей. Так можно избежать развития гастрита и других заболеваний ЖКТ,

Еще один замечательный совет от диетолога – начинать день здоровым завтраком. Некоторые люди пропускают этот первый и очень важный прием пищи. Они считают, что не есть завтрак – это хороший способ похудеть. Но этот совсем не так. Если вы начинаете день с приема пищи, вы как бы «заводите» свой метаболизм и повышаете его эффективность.

Организм готовиться к перевариванию и усвоению пищи с самого утра. Он не «боится» тратить калории, как это бывает, когда человек не завтракает и держит организм на голодном пайке с самого утра. Если пропустить завтрак, организм не спешит тратить калории, полученные за обедом и ужином, и откладывает их про запас. Поэтому, здоровый и умеренный завтрак – быстрый способ сбросить вес и похудеть.

Правильная диета может существенно повысить эффективность физических нагрузок и занятий спортом. Она поможет быстро снизить вес не причинив при этом вреда здоровью. Или, наоборот, поможет набрать вес, но не жир, а мышечную массу, создав красивое и здоровое тело.

Раньше считалось, что посещение диетолога - это причуды состоятельных людей, которые могут позволить себе любые продукты и не знают, как сесть на диету самостоятельно. Худеющие увлекались гречневыми, кефирными, винными диетами и даже абсолютным голоданием. Кто-то даже смог сбросить несколько лишних килограмм. Но потом, когда человек возвращался к обычному образу жизни, сброшенный вес стремительно возвращался, да еще и с лихвой. Тогда-то люди и стали задумываться, что без правильного подхода к еде и контроля специалиста расстаться с избыточным весом невозможно.

Героини проекта «Новое тело с «Комсомолкой» уже прошли немало специалистов и даже заметили первые результаты - объемы начали таять. Пожелаем Татьяне и Каролине не сдаваться и расскажем, как наши «толстушки» ходили на прием к Дарине Тимерхановой , диетологу-терапевту .

Кто такой диетолог, и чем он занимается?

Для начала вкратце расскажем, что же за врач такой - диетолог. Во-первых, это человек с высшим медицинским образованием. После окончания медколледжа диетологом не стать. Во-вторых, он имеет базовую специальность, а также дополнительное образование по специальности «диетология». Как правило, такие доктора также имеют специальности: терапия, педиатрия, эндокринология, гастроэнтерология.

Когда мы слышим слово «диетолог», то первое, что приходит в голову, это «специалист по похудению». На самом деле это не так. Потому что у каждого пациента причины лишнего веса могут быть свои (эндокринологические заболевания, болезни печени, психологическая зависимость и т.д.), и диетолог обязан это выяснить, чтобы составить соответствующий план питания. Когда вес достигнут, специалист поможет разработать программу, которая позволит надолго удержать нужную цифру на весах, не мучая свой организм.

Кроме того, к диетологу часто приходят и стройные люди. Потому что именно этот специалист может распознать взаимосвязь питания и состояния организма. Например, у человека шелушится кожа. И никакие кремы не могут дать длительного эффекта. Человек проверяется на наличие аллергии - ее нет, идет к дерматологу искать грибок - но не находит. Оказывается, у несчастного плохо работает печень, которая могла пострадать от пищевых излишеств. И выяснить это смог именно диетолог! К этим специалистам часто обращаются спортсмены, диетологи нужны на всех лечебно-оздоровительных курортах и санаториях. Одним словом, врач-диетолог нужен каждому современному жителю.

«Разрешили даже конфетку»

Перед посещением диетолога наши героини волновались, ожидая, что их посадят на строгую диету, и о любимых продуктах придется забыть раз и навсегда. Каково же было удивление наших «толстушек», когда врач не просто рассказала, что творится у девушек в организме, но и дала действенные советы, как не срываться по ночам к холодильнику и взять свой аппетит под контроль.

На основании результатов анализов диетолог объяснила, что похудеть на 10 кг за три месяца она не разрешит - слишком маленький период. Но поможет составить мне программу, которая и по завершении проекта позволит планомерно сбрасывать лишний вес, - рассказывает Татьяна. - Также врач объяснила, что одно лишь желание снизить вес и субъективная информация о разнообразных диетах могут не только не помочь, но и нанести вред организму. В том числе и у меня сейчас наблюдаются негативные побочные эффекты экспериментов над своим организмом, которые я ставила, предпринимая раньше попытки сбросить вес. Дарина Магомедзабибулаевна - очень грамотный специалист, которая объясняет все доступным языком. Она дает рекомендации, которые ты можешь выполнять в своей повседневной жизни, не истязая и изнуряя свой организм!

У Каролины ситуация оказалась серьезней. Она узнала, что ей на самом деле повезло попасть в проект. Ведь еще несколько лет бездействия в отношении своего тела могли бы привести к печальным последствиям.

Диетолог подробно рассказала, что творится в моем организме сейчас на основании пройденных анализов. Мы рассмотрели вес процесс моего похудения не с точки зрения эстетики, а с позиции медицины, потому что организм мой надо спасать, - говорит Каролина. - С одной стороны, я расстроена, с другой - очень надеюсь, что все будет хорошо, ведь первые шаги уже сделаны.

Нашим героиням подробно объяснили суточный калораж и необходимый объем воды, которые каждая девушка должна соблюдать, а также рассказали, какие продукты питания стоит навсегда вычеркнуть и своего рациона, а какие можно позволять в небольших количествах.

Мне даже разрешили съесть конфетку, когда очень сильно захочется. Хотя после всего услышанного я не могу смотреть на сладости, - добавляет Каролина.

А еще нашим красоткам дали задание - ежедневно вести подробный дневник питания.

Героини проекта «Новое тело с «Комсомолкой» решают «пищевые» вопросы. Зачем нужен личный диетолог при похудении

Советы диетолога

С девушками нам предстоит расписать меню на неделю с учетом калорийности блюд. Сейчас они ведут дневник питания. На основании их вкусовых предпочтений и будет составлен рацион для снижения веса, - комментирует диетолог-терапевт Дарина Тимерханова. - На протяжении процесса похудения пациенты наблюдаются, чтобы отследить динамику рекомендуется посещать диетолога раз в 2-4 недели. Когда мы добиваемся нормального веса, составляется рацион, позволяющий его поддержать. А пациент к нам приходит раз в три месяца на контрольные приемы.

Диетолог ответила нашему корреспонденту на самые волнующие вопросы.

- Почему нельзя взять диету из открытых источников и худеть по ней?

Потому что диета должна быть безопасной для организма, а для этого важно учитывать индивидуальные особенности. Например, если у человека проблемы с почками, а он начинает в больших количествах употреблять белок, это может спровоцировать очень серьезные последствия. И отложение камней в почках - самое безобидное из них.

- Сколько килограмм в неделю можно терять без вреда для здоровья?

Максимальным считается потеря полутора-двух килограммов в неделю. Некоторые умудряются скидывать по пять и более килограмм, но потом этот вес набирается еще быстрее.

- Можно ли голодать?

Голодание полезно, но применять его нужно грамотно. Голодание не должно быть длительным, но устраивать себе однодневные разгрузочные дни можно, опять же предварительно посоветовавшись со специалистом.

Вам нужен диетолог, если:

Вы решили сбросить от пяти килограмм и более, а, главное, потом удержать этот вес надолго;

Вас мучает излишняя худоба, а знакомые предлагают налегать на булки и макароны;

У вас имеются проблемы со здоровьем, при которых показан особый рацион питания;

Вы решили правильно питаться и узнать, что же такое сбалансированное лично для вашего организма меню;

Вы уже похудели, но не знаете, как питаться дальше;

У вас особые пищевые предпочтения, с которыми вы не в состоянии справиться;

Вы хотите выяснить причину склонности к избыточному весу, а не устранять последствия ожирения.

Приглашает жителей Челябинска и области на индивидуальные консультации диетологов. Специалисты центра подробно объяснят, что правильно питаться - это не значит ограничивать себя во всем, а составить свой пищевой путь, который позволит всегда оставаться здоровым и бодрым.

Профессия врача диетолога в том виде,в котором она существует сейчас, появилась недавно.Но только в России!Из зарубежных СМИ мы узнавали,что тот или иной популярный артист или политик имеет своего личного врача диетолога(а равно психоаналитика,косметолога,массажиста).Чем же занимался диетолог еще недавно?

-Диетолог рекомендовал питание при заболеваниях,как правило.это была единичная консультация.
-Диетолог проверял качество питания в общепите.

Примерно так представляя себе круг обязанностей врача диетолога,резонно задать себе вопрос:зачем мне нужен врач диетолог ?

Питание при заболеваниях прекрасно объяснит ведущий специалист(гастроэнтеролог,эндокринолог).А получить рекомендацию в случае избыточного веса-ешьте меньше мучного и жирного-не каждый захочет за свои деньги.

Так кто же он такой,современный врач диетолог,и чем он занимается?

1.В первую очередь врач диетолог подбирает диеты.А зачем,спросите вы,если в Интернете масса всевозможных диет?!Да,но лишь малая часть из них приводит к результату,да и многие диеты просто опасны для здоровья!К тому же такая диета-мероприятие временное.На такой диете "сидят",но рано или поздно все возвращается на круги своя...вместе с килограммами!Врач диетолог помогает подобрать питание правильное,здоровое,физиологически сбалансированное и,главное,удобное для жизни.Только тогда возможно придерживаться принципов здорового питания всю жизнь.

2.Грамотный врач диетолог обязательно учитывает состояние здоровья.Даже небольшие отклонения,которые выявляются только с помощью анализов.-повод внести изменение в питание.Повышенный уровень холестерина,который рано или поздно приведет к болезням сердца,гастрит,склонность к запорам,к отекам - все это лечится при помощи питания.Не говоря уже о более серьезных заболеваниях.Но для этого одной консультации мало,питание "подгоняется" под каждого индивидуально и постепенно,проверяется на комфортность и результат.Как правило,такой подбор длится несколько недель.

3.Что еще делает врач диетолог? Учит.Как в школе,объясняя,зачем и в каком количестве нам нужны белки-жиры-углеводы,что можно есть после шести и почему,как действует на организм сладкое.И вот тогда,зная,что происходит и почему,проще сделать осознанный выбор.И не всегда в пользу правильности - иногда комфорт важнее.Но плюсы и минусы должны быть понятны.

4.Но знания - это еще не все.Знания нужно применять.И вот тут встает вопрос о пищевых привычках,об отношении с едой.Когда едоман,поглощающий бездумно вредную пищу,превращается в гурмана,который сначала оценит,выберет,а потом съест,вот тогда и можно говорить о том,что здоровое питание стало для него нормой жизни.И это самое сложное в работе врача диетолога.Поэтому частенько диетолог помогает решить не диетологические вопросы:как получать удовольствие от жизни без помощи еды,где брать силы и желание продолжать,что подарит жизнь за происшедшие изменения.Именно изменение пищевых привычек и является ответом на вопрос:как сохранить вес в дальнейшем?

(Диета + греч. logos учение) - врач-специалист, подготовленный по вопросам рационального, в т.ч. лечебного, питания, работающий в больничных или санаторно-курортных учреждениях.

Что входит в компетенцию врача Диетолога

В первую очередь врач диетолог подбирает диеты. Он помогает подобрать питание правильное, здоровое, физиологически сбалансированное и, главное, удобное для жизни! Только тогда возможно придерживаться принципов здорового питания всю жизнь, если оно подобрано с учетом привычек, ритма жизни, вкусовых предпочтений, если дает чувство сытости и сохраняет здоровье.

Грамотный врач диетолог обязательно учитывает состояние здоровья. Даже небольшие отклонения, которые выявляются только с помощью анализов, - повод внести изменение в питание.

Назначить обследование и в дальнейшем периодически смотреть изменения в анализах – обязательная задача хорошего врача диетолога.

Что еще делает врач диетолог? Учит. Как в школе, объясняя, зачем и в каком количестве нам нужны белки-жиры-углеводы, что можно есть после шести и почему, как действует на организм сладкое. И вот тогда, зная, что происходит и почему, проще делать осознанный выбор. И не всегда в пользу правильности – иногда комфорт важнее. Но плюсы и минусы должны быть понятны.

Одних знаний еще не достаточно. Знания нужно применять. И вот тут встает вопрос о пищевых привычках, об отношении с едой. Когда едоман, поглощающий бездумно вредную пищу, превращается в гурмана, который сначала оценит, выберет, а потом съест, вот тогда и можно говорить о том, что здоровое питание стало для него нормой жизни. И это самое сложное в работе врача диетолога. И требует времени, обычно несколько месяцев. Ведь поменять привычки можно только тогда, когда новое – интереснее, приятнее, проще, да и результат должен быть. Поэтому частенько диетолог помогает решить не диетологические вопросы: как получать удовольствие от жизни без помощи еды, где брать силы и желание продолжать, что подарит жизнь за происшедшие изменения. Именно изменение пищевых привычек и является ответом на вопрос: как сохранить вес в дальнейшем?

Отсюда еще одна роль врача диетолога: поддержка. Когда есть с кем обсудить проблемы, есть, перед кем отчитаться, кому показать пищевой дневник, кто похвалит, скажет правильно-неправильно, даст разрешение съесть конфетку – меняться легче. Ведь именно грамотной поддержки нам чаще всего не хватает в любом деле.

Какими заболеваниями занимается Диетолог

- Нарушение работы пищеварительной системы (отрыжка, изжога, тяжесть и дискомфорт в животе, горечь во рту, вздутие кишечника, расстройства стула и др. симптомы);
- Дефицит веса;
- Головные боли (в том числе мигрень);
- Повышенная утомляемость, снижение работоспособности, эмоциональная неустойчивость, сонливость;
- Кожные высыпания (угревые, себоррейные, аллергические и др.), зуд;
- Аллергические риниты, конъюнктивиты, фарингиты. Вазомоторный ринит;
- Частые острые респираторные заболевания и хронические поражения дыхательных путей (хронический бронхит, бронхиальная астма и др.);
- Артериальная гипертония;
- Повышение уровня холестерина в крови;
- Боли в суставах.

Какими органами занимается врач Диетолог

Диетолог - это врач, который больше дает советы по питанию в комплексе, нежели лечит отдельные органы.

Когда следует обращаться к Диетологу

- высокое артериальное давление (более 130/85 мм ртутного столба);
- высокое содержание сахара в крови (более 5,6 ммоль/л «натощак»);
- высокий уровень триглицеридов в крови (более 1,7 ммоль/л);
- низкий уровень липопротеидов высокой плотности в крови (менее 1 ммоль/л – у мужчин и менее 1,3 ммоль/л – у женщин);
- ожирение (объем талии у женщин более 88 см, у мужчин – 102 см).

Когда и какие анализы нужно делать

«Развернутая» кровь и «биохимия», общий анализ мочи, определение ТТГ (тиреотропного гормона, характеризующего функцию щитовидной железы) - помогут исключить «уважительные причины» лишнего веса.

В том числе так называемый «метаболический синдром», при котором на фоне лишних килограммов повышается давление и меняется обмен углеводов. (Артериальное давление более 130/85 мм рт. ст., содержание сахара в крови более 5,6 ммоль/л натощак.)

Аллергологическая скрининговая пищевая панель Ig E.

Какие основные виды диагностик обычно проводит Диетолог

УЗИ органов брюшной полости. Оно расскажет о работе желчного пузыря, поджелудочной железы и органов пищеварения. Этот пункт очень важен, потому как подавляющее большинство осложнений экспресс-диет связано именно со «скрытыми» болезнями. - Ешьте чаще, примерно, каждые 3 часа, но маленькими порциями. Однако не впадайте в крайность: не перекусывайте постоянно чаем с бутербродами или печеньем.
- Не ешьте поздно вечером, последний прием пищи должен быть не позднее 18 часов.
- Ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу.
- Пейте воду во время еды. За 30 минут до еды выпивайте по стакану или пол стакана воды и еду начинайте с супа.
- Избегайте продуктов с высоким содержанием жира и калорий.
- Помните о «скрытых» жирах.
- Мясо старайтесь употреблять постное, в вареном, печеном или паровом виде.
- Попробуйте заменить часть животных белков растительными - как правило, они ниже по калорийности.
- Никогда не ходите в магазин за продуктами, если Вы голодны. Сначала поешьте, а потом идите в магазин.

Всегда обращайте внимание на калорийность покупаемых продуктов и на содержание в них жиров.

И последнее, если Вы «сорвались» - не отчаивайтесь, а постарайтесь в последующие несколько дней устроить меню с минимальным содержанием калорий.

Акции и специальные предложения

Медицинские новости

31.05.2019

Австралийские специалисты из Университета Сиднея утверждают, что пищевой краситель Е171 (оксид титана (IV)) может способствовать развитию рака кишечника